Pour éliminer les toxines, découvrez la recette détox de notre chef Pascal Pochon : le la Soupe artichaut, cerfeuil et persil.recette détox

Ingrédients

Pour 4 personnes 

  • 500 g de fonds d’artichauts surgelés
  • 500 g de radis noir
  • 1 botte de persil
  • 1 botte de cerfeuil
  • Ciboulette ciselée
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Faites cuire les fonds d’artichauts et le radis noir avec de l’eau jusqu’à hauteur pendant 10 à 15 mn.
  • Lavez le persil et le cerfeuil.
  • Mixez le tout, c’est prêt.
  • Servez avec des petits dés d’artichaut et de la ciboulette ciselée.

L’atout

Bénéfique pour un effet détox et pour la digestion 

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